Drzewo z rodziny różowatych występujące w Europie i Azji Mniejszej. Rośnie do 30 m wysokości.
Drewno czereśni wykorzystywane jest w przemyśle meblarskim do produkcji wysokiej jakości mebli oraz w stolarstwie do wyrobu podłóg i schodów(parkiet, mozaika przemysłowa, deski), elementów muzycznych, fajek do tytoniu. Podłogi z czereśni uważane są za ekskluzywne o wyraźnym rysunku słoja i ciepłej kolorystyce-od jasnożółtego do ciemnoróżowego, a w przypadku czereśni parzonej drewno nabiera żywego czerwonawożółtawego koloru. Jest to drewno elastyczne, łatwe w obróbce-dobrze się lakieruje i bejcuje, połyskliwe. Szybko reaguje na zmianę warunków atmosferycznych.
Skurcz drewna:
-promieniowy:3,5-5,0 %
-styczny:6,5-8,7 %
-objętościowy:13,7-14 %
Zmiana wilgotności o 1 % powoduje zmianę o 0,46 % objętości.
Twardość według skali Brinella 31 Mpa(średnio twarde) dla porównania dąb-36 Mpa.